Gewissenhaftigkeit zugunsten der Qualität

Rückverfolgbarkeit gehört zum Know-how. Durch die Gründlichkeit wissen wir immer ganz genau, wo die Weine sich bei den verschiedenen Erzeugungsstufen befinden und somit haben wir auch eine perfekte Beherrschung des Prozesses. Lot-Nr auf den Flaschen dienen zur genauen Identifizierung der einzelnen Stufen.